养殖与加工：培养具备扎实的动物养殖理论知识和实践技能，能够从事畜禽、水产等动物养殖生产、管理、技术服务等工作的专业人才。学生需要掌握不同动物的生理特点、生长发育规律、饲养管理方法以及疫病防治技术等。
就业方向：可在各类畜禽养殖场、水产养殖场担任饲养员、技术员、场长助理等职务，负责动物的日常饲养管理、饲料调配、繁殖育种等工作。在动物疫病预防控制中心、动物卫生监督所等机构从事动物疫病监测、检疫检验、疫情防控等工作，确保动物产品的安全和公共卫生安全。